Domaine Philippe Viet

Domaine Philippe Viet

Beaujolais Villages 2019
Beaujolais Villages AOP
Red 2019
Cette cuvée est vinifiée à partir de raisins provenant d'une parcelle située à près de 500 m d'altitude. Vinification sans soufre ajouté avec 13 jours de cuvaison et un pressurage doux. Cette cuvée offre un nez intense de fleurs mauves et des arômes fruités. Une belle vivacité soutenue par une trame tannique prononcée. Ce vin accompagnera parfaitement une planche de charcuterie ou une assiette de spaghetti al ragu.
11.00 € tax incl per btl of 75 cl
66.00 € tax incl box of 6 bottles
14.67 € tax incl per liter
Pays France
Region Beaujolais
Appellation Beaujolais Villages
Cuvée Beaujolais Villages 2019
Color Red
Vintage 2019
Grape variety Gamay
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Viticulture in the process of conversion. Traditional hand picking into small crates. Use of sorting tables, Whole grapes, Partial carbonic maceration, Foulage, Remontage. Light filtering, Elevage dans une cuve ovoïde pendant 8 mois.. Sols granitiques, Sols limoneux, Sols siliceux (sables, graviers...).


Wine and food pairing

Delicatessen meats, Parsley ham, Pâté in a pastry shell, Italian dishes


Serving temperature

14° - 16°


Aging potential

From 2019 to 2024


Allergens

No allergen detected


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